|
|
American Pie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. gehakt half om half
100 gr. bakbacon, kleingesneden
1 ui, gesnipperd
2 stengels bleekselderij, geschild en in blokjes
1 ei, losgeklopt met 4 EL. melk
2 beschuiten, verkruimeld
100 ml (= 1 dl) tomatensap of ketchup
1 Tl. worcestersaus
zout en peper
200 ml (= 2 dl.) kant en klare tomatensaus
1 EL. bruine basterdsuiker
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Bereidingswijze:
Bak de bakbacon met de ui en bleekselderij op laag vuur tot alles lichtbruin en zacht is.
Vermeng het gehakt met de bleekselderij en alle andere ingrediënten, behalve de tomatensaus en de bruine suiker.
Vet een cakevorm in met wat olie en druk het gehakt hierin goed aan.
Vermeng de tomatensaus met de suiker en giet dit over het gehakt.
Bak het gehaktbrood in circa 50 minuten gaar en bruin
Stort de vorm voorzichtig op een schaal en snijd in dikke plakken.
|
|
|